Empezamos con las reseñas de Restaurantes!
Hoy... Dragón Porteño!
Este restaurante lo encontraran apenas ingresan al barrio chino.
Si bien el lugar no es tan tradicional uno al entrar puede sentir ese olorcito a comida china y su estetica es muy prolija e invita a comer.
Lo bueno de Dragon porteño, es que es uno de los pocos restaurantes que tiene para los arrolladitos primavera (Empanaditas chinas) y Giosas (Ravioles a la plancha o al vapor) con opcion vegetariana y no solo de carne.
Pero vamos a hablar de la sopa especial de la casa, el destacado en sopas de este lugar, que en mi opinion no deben dejar de probar.
Esta sopa, es una receta propia de la casa, la cual pueden pedir, sola, o con Mi-Fen (fideo de arroz chino) o la traen si uno no lo aclara con fideos gruesos.
El caldo es de hongo, ademas de los fideos que uno puede agregarle, tiene tempura de verduras sin freir, bambu en tiras, shitake (hongo japones) algas en tiras, ajo, jengibre y perejil.
Cada vez que voy a este restaurante la pido, pero note una diferencia dependiendo del horario en que la pidas.
La ultima vez que fui, fue temprano y la sopa tenia una consistencia muy espesa (A diferencia si van a visitarlo mas lejano del mediodía o a la noche)
Realmente es interesante la conjugación de sabores que todos estos elementos producen.
Si en verdad tienen mucho apetito pídanlo con fideos, en cambio si quieren probarla solo pidan la sopa de la casa sin ellos.
Prueba esta sopa muy a menudo, cada vez que voy le saco fotos porque es tan deliciosa e increible que no resisto no hacerlo!
Le doy un 5/5 a esta sopa del dragón porteño y una de mis preferidas!
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