viernes, 29 de julio de 2016

Receta Sopa vegetariana con MI-FEN

Hola mis Sommeliers!

Tanto tiempo sin actualizar! tebngo un monton de resñeas por estrenar y contarles!

Mientras tanto les dejo un video de mi receta para hacer algo rico, sin ensuciar mucho y si son vegetarianos para que los alimente.


En caso de que quieran hacerse una ramen cup, le pueden agregar también todas estas cosas!


Ysi sos vegano, solo tenes que sacarle el ultimo ingrediente!


¡Espero les guste!




Ingredientes


Hongo Shitake (o el de tu preferencia)

Salsa de Soja baja en sodio

Algas Kombu

Fideos Mi-fen

Cebolla de verdeo

Puerro

Huevo (Si sos vegano/a claramente no)

Jengibre




Tambien si haces la tradicional RamenCup podes agregarle algunas de estas cosas.

Cebolla de verdeo
Puerro
Huevo
Algas
 (a diferencia del video hay que lavarlas si lo haces en ramencup ya que el caldo es salado)



Y otras cosas que a las tres opciones podes agregarle
(aunque tarda mas tiempo)

Bamboo,zanahoria, ajo, u otras verduras de tallo.


Espero que les haya gustado! :D

Nos vemos pronto!


martes, 29 de marzo de 2016

Dragon Porteño, sopa nueva!



Hola a todos!

Bueno llego con una nueva sopa que probé este feriado!






Siempre que voy a dragón porteño, es mi costumbre pedir la "Sopa de la casa con Mi-fen" pero esta vez decidí probar algo nuevo por consejo de mi novio.

Esta sopa es Sopa de tofu ahumado, y es excelente!

Trae fideos también, pero los normales, no de mi-fen (Se puede pero conlleva un cargo extra) y tampoco los de udon.

La probé y es magnifica, en ella trae, Tofu blando, brotes de soja, zanahoria en tiras, tofu ahumado, ajo tostado, akusai y shitake


Estuvo estupendo, cada sabor despertaba ganas de seguir comiendo y descubriendo, a diferencia de la sopa de la casa tiene sabores muy suaves y disfrutables!

¡La recomiendo totalmente!

(Si ven la comi toda sin dejar absolutamente nada).